Ostréiculteur sur l’Île d’Oléron

Depuis quatre générations, Les Huîtres Nadeau perpétuent avec passion un savoir-faire ostréicole unique, hérité de l’union de deux familles : les Ricou et les Nadeau. Installée à Dolus-d’Oléron, l’exploitation familiale cultive des huîtres d’exception, fruits d’un travail rigoureux et d’un profond respect de la nature.

NOs clients adorent les huîtres Nadeau !

    
 
 
       Publié sur Google  
   
   Vincent JUGE 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Marché de la Cotonière .
Excellent produits de la mer. Produits très frais.
Un régal et un accueil irréprochable.
A partager.
  
 
      Publié sur Google  
   
   Dominique PARISOT 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. J’ai acheté au marché de St Pierre , des spéciales et des pousses en claires !
EXCEPTIONNELLES !
Très bon accueil.
  
 
      Publié sur Google  
   
   Clement Rougie 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Après notre séjour et avoir déguster de nombreuses huîtres sur Olérons , avant de repartir nous nous arrêtons devant ce distributeur trop tard pour aller voir un ostréiculteurs , de très très bonne huître malheureusement quelques une de laiteuse et une de pas bonne , mais malheureusement c’est la période en septembre. Quand nous reviendrons sur l’îles nous en rachèterons dommage que nous pouvions pas acheter à distance 😅.

Merci pour votre qualité de produit à bientôt  🦪
  
 
      Publié sur Google  
   
   patrice boussaton 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Les huîtres étaient excellentes boulots excellents ravis de notre achat chez vous
  
 
      Publié sur Google  
   
   Gregory Gadem 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. RDV au marché de la cottiniere le dimanche matin où vous pourrez déguster leurs huîtres et leurs crustacés accompagnés d'un verre de vin blanc à consommer avec modération bien sûr
Ambiance garantie !!!
  
 
      Publié sur Google  
   
   Jy Hardy 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Après avoir été chez différents producteurs d'huîtres, je ne me fournis maintenant que chez Nadeau. Elles sont très bonnes et les personnes qui servent sont très aimables et de bon conseil. Je recommande, vous ne serez pas déçus.
  
 
      Publié sur Google  
   
   Laurent SYLVESTRE 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Ca se passe de commentaires. Excellentes comme d'habitude
  
 
      Publié sur Google  
   
   Pierre Dubois 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Vendeuse agréable, huîtres fraîches et de qualité

Une histoire de famille, une passion partagée

L’excellence ostréicole, au cœur de l’Île d’Oléron

Caroline et Yann Nadeau orchestrent avec exigence chaque étape de la production, du captage des naissains à l’affinage en claires. À leurs côtés, leurs enfants participent pleinement à cette aventure : Laurie assure la commercialisation sur les marchés et gère les expéditions dans toute la France, tandis que Léo se prépare à reprendre le flambeau, assurant la continuité de cette tradition familiale.

L'île d'Oléron, un terroir d’exception entre terre et mer

L’Île d’Oléron offre un cadre naturel unique, où l’équilibre entre eau douce et eau salée donne aux huîtres Nadeau leur saveur subtile et leur texture raffinée. Grâce à un affinage soigné en claires, nos huîtres développent des arômes typiques du terroir oléronais, entre douceur, caractère marin et minéralité.

Vente d'huitres direct producteur !

Ostréiculteur Île d'Oléron

Une culture raisonnée, un engagement durable

Notre élevage repose sur une sélection rigoureuse des parcs et une pratique respectueuse des cycles naturels. Chaque huître est élevée avec patience, dans une démarche durable qui préserve les richesses du milieu marin et garantit une fraîcheur optimale à chaque dégustation.

De l’Île d’Oléron jusqu’à votre table

Particuliers, restaurateurs, poissonniers : nous proposons une gamme d’huîtres adaptée à toutes les envies, en vente directe à Dolus-d’Oléron, sur les marchés ou en expédition partout en France. Reconnues pour leur qualité constante, les Huîtres Nadeau sont une référence pour les amateurs de produits authentiques et raffinés.

Goûtez à l’authenticité des Huîtres Nadeau

Tradition, passion et exigence se retrouvent dans chaque huître que nous élevons. Découvrez notre univers, et laissez-vous séduire par une expérience gustative issue d’un savoir-faire transmis de génération en génération.

Nos Huîtres

Ostréiculteur basé sur l’Île-d’Oléron, Huitres Nadeau propose à sa clientèle professionnelle ou particulière la vente d’huîtres fraîches de qualité.

Où nous trouver ?

Vous souhaitez vous procurer des huîtres de bonne qualité ? N’hésitez pas à vous rendre sur les marchés de votre ostréiculteur, Les Huitres Nadeau à La Cotinière, Cheray et Saint Pierre d’Oléron.

N’hésitez pas à contacter les Huîtres Nadeau